Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, выпек бисквиты, выбросил фольгу и забыл. Но, если вы делаете торты часто, то такой подход может оказаться экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно прилипают к сделанному кексу. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о квалифицированных мастерах, переключаются на использование чего-то более крепкого и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Заказывая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться много лет. Материал, из которого он произведен, - хорошего качества. Его несомненное положительное качество - это специальное покрытие, которое не приклеивается к стенкам коржа или подобного десерта, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После применения силиконовый коврик быстро отмывается легким движением губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что в состоянии переносить огромный диапазон температур, благодаря чему также подходит для заморозки.

Если вы квалифицированный кондитер и занимаетесь сложными изделиями, в которых предусмотрены гладкие пропорции и контуры коржей, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической разлиновки, на нем предусмотрена вероятность формирования пропорционального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он используется по тому же методу и имеет те же положительные моменты, только его материал гораздо тоньше. В печке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его незадействованные края смогут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его осторожно, то он будет функционировать достаточно долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы созданы под величину противня простой духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.