Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных компонентов у хорошей хозяйки. Самым известным считается, безусловно, картофельный крахмал, но бывают и другие сорта, более целесообразные для сдобы. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с едва уловимым оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском процессе его используют в роли загустителя различных продуктов, а также заменяют им часть муки в пирогах. Все это придает десертам нежную и пористую структуру, изделие в печи растет плавно по всей поверхности и приобретает небольшую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не ест глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый компонент. Это значит, что умеренное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть весьма полезным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нежелательно применять картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с десертами: вы рискуете нарушить воздушную и нежную структуру кекса, сверх меры уплотнив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.